Մեծ սունկը, որը կշռում է մինչև 20 կիլոգրամ, հավաքված է լայնատերեւ անտառի բնի վրա։Նրա մակերեսը մոխրագույն-դարչնագույն է և հիշեցնում է թռչող թիթեռների խումբ:Նրա սննդային արժեքը շատ բարձր է։Մարմինը հարուստ է էական ամինաթթուներով, վիտամիններով և հանքանյութերով։Նրա համը համեղ է։Փորձարկումից հետո Grifola frondosa-ի 100 գրամ չոր ծաղիկները պարունակում են 22,75 գրամ սպիտակուց, 23,58 գրամ ամինաթթուներ (ամինաթթու
պարունակությունը երկու անգամ ավելի բարձր է, քան շիտակեն: Իսկ qray ծառը Trp (տրիպտոֆան) պարունակությունը ծաղկի սպիտակուցներում
չափազանց բարձր է՝ լինելով ամենաբարձրը «Սննդի բաղադրության աղյուսակում» գրանցված 1358 մթերքների մեջ.VE
պարունակությունը հատկապես բարձր է (109,7 մք/100 ք) «Սննդի բաղադրության աղյուսակում» 1,358 մթերքների մեջ
ցուցակում գրանցված՝ նրանք զբաղեցրել են երկրորդ տեղը՝ միայն քնջութի յուղից հետո:Միևնույն ժամանակ, հանքային տարրերի պարունակությունը (օրինակ՝ ցինկ սելեն, կալցիում և այլն), որոնք հեշտությամբ բացակայում են.
մարդկային մոխիրի ծաղիկները բարձր են: